Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
cerería
English translation:
wax and candlemaking
Added to glossary by
Clare Macnamara
Mar 28, 2005 12:14
19 yrs ago
1 viewer *
Spanish term
cerería
Spanish to English
Other
Cooking / Culinary
confiter�a vasca
A ver si los colegas españoles pueden ayudarme con este término.
Contexto:
TEMA: “De la **Cerería** a la Dulcería”
DESCRIPCIÓN: Don José Miguel de Barandiarán animó a nuestro ponente a escribir una historia de la confitería vasca dándole este consejo: que lo cierto lo pusiera como cierto y lo dudoso lo pusiera como dudoso. José Maria nos trasladará desde la **cerería** hasta el momento actual de la confitería vasca pasando de la goxua a los” guardias civiles” de Villaro, el bizcocho de Mendaro, las rosquillas de San Blas, los canutillos de Yanci, los turcos de Pamplona, Los ignacios de Azpeitia, la intxaursalsa, la opilla de San Marcos, etc.
Mil gracias!!!!!
Contexto:
TEMA: “De la **Cerería** a la Dulcería”
DESCRIPCIÓN: Don José Miguel de Barandiarán animó a nuestro ponente a escribir una historia de la confitería vasca dándole este consejo: que lo cierto lo pusiera como cierto y lo dudoso lo pusiera como dudoso. José Maria nos trasladará desde la **cerería** hasta el momento actual de la confitería vasca pasando de la goxua a los” guardias civiles” de Villaro, el bizcocho de Mendaro, las rosquillas de San Blas, los canutillos de Yanci, los turcos de Pamplona, Los ignacios de Azpeitia, la intxaursalsa, la opilla de San Marcos, etc.
Mil gracias!!!!!
Proposed translations
(English)
| 4 +1 | wax and candle making |
Clare Macnamara
|
Proposed translations
+1
3 hrs
Clare Macnamara
Native in English
Works in field
Fast, efficient and intuitive.
Native in: English 
Works in: Spanish to English, French to English
Related KudoZ points
:
8
Spanish term (edited):
cerer�a
Selected
wax and candle making
He encontrado lo siguiente: "Como dato histórico, cabe reseñar que la actividad más importante del confitero desde el siglo XIV al XVI fue el de la cerería complementado con algunas elaboraciones dulces, recibiendo estos artesanos el nombre de cereros. Posteriormente, se les denominó confiteros si bien continuaron con la elaboración de la cera hasta el presente siglo, pero con una incidencia cada vez mayor en los productos dulces." Así que parece que tanto tú como Fuseila teníais razón!
Peer comment(s):
| agree |
Adriana de Groote
: Sí, yo creo que aquí hablan de la historia de alguien o de una región que primero se dedicaron a la cerería y luego cambiaron rumbo hacia la dulcería
3 mins
|
|
Gracias, Adriana! ;-)
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Gracias!!"
Discussion