blast freezing method.

Spanish translation: método de congelación mediante chorro de aire (aire soplado/forzado)

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:blast freezing method.
Spanish translation:método de congelación mediante chorro de aire (aire soplado/forzado)
Entered by: Javier Moreno Pollarolo

05:43 Mar 24, 2015
English to Spanish translations [PRO]
Tech/Engineering - Fisheries / Freezing Methods
English term or phrase: blast freezing method.
The freezing time for the ABF method significantly affects the marckerel's membrane (peritoneum) lesser than the blast freezing method.
Javier Moreno Pollarolo
United States
método de congelación mediante chorro de aire (aire soplado/forzado)
Explanation:
TECNOLOGÍA - INDUSTRIA: Alimentaria - 5ª parte



www.natureduca.com/tecno_indust_alim05.php







omo se ha dicho, los métodos de congelación industrial utilizan la ... Congelación por chorro. Es una técnica más compleja que la de congelación al aire. ... de cartón también suelen congelarse mediante la circulación de fluidos refrigerantes; ...


Directrices para la recopilación sistemática de datos ...



https://books.google.es/books?isbn=9253043040

2001
... pesca, por ejemplo mediante cuadernos de a bordo, informes de observadores, ... temperatura Método de congelación salmuera, por placas, chorro de aire ...

Proceso IQF - Scribd



https://es.scribd.com/doc/22452131/Proceso-IQF




12 de nov. de 2009 - Métodos para la preservación de alimentos: congelamiento ... Congelación por chorro de aire (o aire forzado) Esta congelación se logra ...


Manual manejo de frío para la conservación de alimentos



es.slideshare.net/FUSADESORG/conservacion-af-1




22 de dic. de 2010 - Sistemas y Métodos de congelación industrial de alimentos 52 Técnicas de congelación. 5.1. Congelamiento por ráfaga o aire forzado (Blast ...
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Margarita Ezquerra (Smart Translators, S.L.)
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3 +1método de congelación mediante chorro de aire (aire soplado/forzado)
Margarita Ezquerra (Smart Translators, S.L.)
3método de congelación inmediata
Pablo Cruz


  

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método de congelación inmediata


Explanation:

Saludos,

http://en.wikipedia.org/wiki/Snap_freezing
Snap freezing (or cook-chill or XXXXXblast freezing) is the process of cooking meals until they are almost done and then rapidly chilling them.

++++++++++++++++++++++++++++++++++

https://www.google.es/?gws_rd=ssl#q="congelación inmediata" ...

http://www.afuegolento.com/noticias/89/actualidad/3530/tiene...
El proceso de congelación comercial se basa en la recogida y preparación del alimento y su XXXXXcongelación inmediata, para que el producto conserve todo su valor nutricional hasta llegar al consumidor. - See more at: http://www.afuegolento.com/noticias/89/actualidad/3530/tiene...

http://sevilla.abc.es/tusrecetas/reportajes/ideas-y-cocina-p...
Adicionalmente, podemos utilizar este tipo de alimentos para hacer platos ..... basa en la recogida y preparación del alimento y su XXXXXcongelación inmediata,.


Pablo Cruz
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método de congelación mediante chorro de aire (aire soplado/forzado)


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TECNOLOGÍA - INDUSTRIA: Alimentaria - 5ª parte



www.natureduca.com/tecno_indust_alim05.php







omo se ha dicho, los métodos de congelación industrial utilizan la ... Congelación por chorro. Es una técnica más compleja que la de congelación al aire. ... de cartón también suelen congelarse mediante la circulación de fluidos refrigerantes; ...


Directrices para la recopilación sistemática de datos ...



https://books.google.es/books?isbn=9253043040

2001
... pesca, por ejemplo mediante cuadernos de a bordo, informes de observadores, ... temperatura Método de congelación salmuera, por placas, chorro de aire ...

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https://es.scribd.com/doc/22452131/Proceso-IQF




12 de nov. de 2009 - Métodos para la preservación de alimentos: congelamiento ... Congelación por chorro de aire (o aire forzado) Esta congelación se logra ...


Manual manejo de frío para la conservación de alimentos



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22 de dic. de 2010 - Sistemas y Métodos de congelación industrial de alimentos 52 Técnicas de congelación. 5.1. Congelamiento por ráfaga o aire forzado (Blast ...

Margarita Ezquerra (Smart Translators, S.L.)
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agree  slothm: congelacpón por chorro
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  -> Gracias slothm
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