Nov 11, 2012 20:45
11 yrs ago
2 viewers *
Italian term
Salmone in bellavista
Italian to Dutch
Other
Cooking / Culinary
menu
Verse zalmschaal ? Verse zalm op schaal?
Proposed translations
(Dutch)
4 | Zalm "Belle Vue" | Dries Van der Smissen (X) |
3 | Gepocheerde hele zalm | Esther Bos |
Proposed translations
11 hrs
Gepocheerde hele zalm
'Gekookte zalm', che in fondo sarebbe, non suona bene in un menù. Opto pertanto per 'pocheren'.
Vedi anche la ricetta di: http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/gepocheerde-zalm...
Visto che si tratta poi di una classica ricetta italiana natalizia, potresti aggiungere (spazio permettendo) 'op klassiek Italiaanse wijze'.
Vedi anche la ricetta di: http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/gepocheerde-zalm...
Visto che si tratta poi di una classica ricetta italiana natalizia, potresti aggiungere (spazio permettendo) 'op klassiek Italiaanse wijze'.
1971 days
Zalm "Belle Vue"
In olandese (soprattutto nelle fiandre, ovvero la parte nederlandofono di Belgio), usiamo molto spesso i termini francesi, visto che la nostra cucina è basata in gran parte su quella cucina. Però userei anche gli parentesi, perché rimane un esotismo.
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