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Spanish to English: Manual de Calidad de Español a Ingles General field: Other Detailed field: Agriculture
Source text - Spanish El Manual de Calidad de San Miguel sostiene y asiste a todos los procesos de la compañía: Fincas, Plantas Industriales y Plantas de Empaque en Argentina, Uruguay, y toda locación donde se emplace algún proyecto.
De esta manera se garantiza el cumplimiento de los estándares de calidad desde los plantines que crecen en los viveros, hasta que el producto final se encuentra en posesión del cliente, ya se fruta fresca o alimentos procesados.
El Manual de Calidad y los documentos que del mismo se derivan son cumplimiento obligatorio para todos los empleados de nuestra organización, quienes deben velar por su confidencialidad y control.
1. REFERENCIAS
Normas internacionales de Calidad utilizadas soporte de la Gestión de Calidad
- ISO 9001:2015
- ISO 17025
- ISO 9001: 2015
- ISO 19011
- Global Standard Food Safety (BRCGS issue 9)
- HACCP
- Global G.A.P.
- AIJN
- SGF
- FSMA
- IFU
2. GLOSARIO
- Calidad: La calidad de los productos y servicios de una organización está determinada por la capacidad para satisfacer a los clientes, y por el impacto previsto y el no previsto sobre las partes interesadas pertinentes. La calidad de los productos y servicios incluye no solo su función y desempeño previstos, sino también su valor percibido y el beneficio para el cliente.
- Control de calidad: es parte de la gestión de la calidad centrado en el cumplimiento de los requisitos
- Aseguramiento de la calidad: es el conjunto de actividades planificadas y sistemáticas aplicadas en un sistema de gestión de la calidad para que los requisitos de calidad de un producto o servicio sean satisfechos.
- Gestión de calidad: gestiona los procesos que interactúan y los recursos que se requieren para proporcionar valor y lograr los resultados para las partes interesadas pertinentes. Proporcionar los medios para identificar las acciones para abordar las consecuencias previstas y no previstas en la provisión de productos y servicios.
- Mejora continua: Mejorar la eficacia de su sistema aplicando la política de calidad, los objetivos de calidad, los resultados de las verificaciones de inspección, el análisis de los datos, las acciones correctivas y preventivas y la revisión de la Dirección.
- Material no conforme: es un resultado de un proceso que no cumple los requisitos
- No conformidad: incumplimiento de un requisito.
3. CONTEXTO
4.1 La Organización San Miguel
San Miguel es un Empresa Frutícola, productora, procesadora y exportador de productos industriales de limon (jugos, pulpa, cáscara y aceite de limón), constituida en el año 1954. Nació como una empresa familiar dedicada a la producción de limon fresco en Tucumán, que en año 1993 fue tomada por grupo de accionistas, con lo cual inició un fuerte proceso de reposicionamiento e inversión, aumentando su producción y consolidando mercados de exportación.
Establecida en la provincia de Tucumán, es la Compañía más importante del rubro en Argentina y una de las más grandes del mundo. Desde el año 1998 el 52% del capital accionario cotiza en la Bolsa de Comercio de Buenos Aires.
Desde el año 2000 San Miguel tiene presencia en Uruguay, donde cuenta con aproximadamente 1600 ha plantadas, un empaque en la zona de Young y actividades referidas a operaciones industriales de Alimentos Procesados
En el año 2008 San Miguel desembarca en Sudáfrica, donde en la actualidad cuenta con más de 1061 hectáreas de producción de cítricos dulces y limón en ese país. Desde el año 2013 tiene participación en la fábrica industrial Venco y cuenta con un empaque de embalaje desde el año 2015.
Las fincas de San Miguel ocupan una gran cantidad de hectáreas plantadas que están localizadas a lo largo de áreas con las características agroecológicas que las convierten a las zonas más privilegiadas del mundo para la producción de cítricos.
A partir de 2022 San Miguel diseña una nueva estrategia orientada al negocio 100% industrial minimizando sus actividades como exportadores de fruta fresca en su tres orígenes.
4.2 La Organización de Calidad de San Miguel
La Gerencia de Calidad Global responde a la Direccion Gloabal de Ingredientes
Naturales & SPS la cual reporta directamente al CEO de la compañía.
En cada operación existe un líder local de Calidad que le reporta funcionalmente al Gte Global de Calidad y linealmente al Gte de Planta.
La Gerencia Global cuenta con dos posiciones globales que dan soporte a las operaciones Coord de Aseguramiento de la Calidad y Coord de calidad para industria.
Dentro de la actividades de Calidad existen numerosas gestiones en torno a proveedores, insumos, procesos industriales, mejora continua, normas y regulaciones por mencionar algunas.
San Miguel tiene implementado para sus tres orígenes un Sistema de Gestión de Calidad basado en el standard ISO 9001:2015. El SGC se encuentra implementado, es mantenido y actualizado continuamente para incrementar su eficiencia.
La organización ha implantado este sistema de gestión de calidad a fin de:
• Identificar los procesos necesarios del sistema de la calidad y su aplicación a través de toda la organización.
• Determinar la secuencia e interacción de los procesos.
• Determinar los criterios y métodos necesarios que aseguren que los procesos son eficientes y el control de los mismo.
• Proveer a la organización de los recursos e información necesaria para apoyar el funcionamiento y el seguimiento de los procesos.
• Realizar el seguimiento, la medición y el análisis de estos procesos.
• Implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados y la mejora continua de estos procesos.
4.3 Clientes y comunicación
Cuando la Compañía realiza algun cambio significativo en sus procesos o estrategias, el área de Comunicación Institucional, genera una comunicado que es validado por el Lídership Team. Ese comunicado llega a los clientes principalmente a través de los Gtes Comerciales tanto para el negocio de Fresco como para el negocio Industrial
Del mismo modo las publicaciones validadas se llegan a las redes sociales a través de el área de Comunicación Institucional.
Los cambios importantes o significativos, ya sean por instroduccion de nuevas tecnologías, mudanzas, acuerdos estrategios operativos se comunican a los mas altos directivos de nuestros clientes a través del CEO y su equipo.
Este tipo de comunicaciones se hace de manera planificada y va permeando desde las Direcciones corporativas hacia el publico en general según aplique en cada caso.
Translation - English The Quality Manual of San Miguel supports and assists all company’s procedures: Farms, industrial plants and packing plants in Argentina, Uruguay and any location in which any project it’s placed.
In this way it is guaranteed the compliance with the standards of quality from the seedlings that grow in the nursery gardens, to the final product on which it is found in the possession of the customer, whether it's fresh fruit or processed foods.
The Quality Manual and the documents that derive of it are of obligatory compliance for all employs of our organization, whom must ensure for its confidentiality and control.
1. REFERENCES
International Norms of Quality used for support of Quality Management
- ISO 9001:2015
- ISO 17025
- ISO 9001: 2015
- ISO 19011
- Global Standard Food Safety (BRCGS issue 9)
- HACCP
- Global G.A.P.
- AIJN
- SGF
- FSMA
- IFU
2. GLOSARY
- Quality: The quality of the products and services of an organizations are determined by the capacity to satisfy customers, and by the intended and unintended impact on relevant stakeholders. The quality of the products and services includes not only its predicted function and performance, but also its perceived value and its benefit for the customer.
- Quality control: it’s part of the quality management in the compliance of requirements
- Quality assurance: it’s the set of planned activities and applied systematics in a quality management system so that the quality requirements in a product or service are satisfactory.
- Quality management: it manages the processes that interact and the resources that are required to provide value and to accomplish the results for the relevant stakeholders. To provide the means to identify the actions to tackle the planned and unplanned consequences of products and services.
- Continuous improvement: To improve the efficacy to the system applying the quality policy, the quality objectives, the results of the inspection checks, the data analysis, the correctives and preventive actions and Management review.
- Non-conforming material: it’s the result of a process that does not meet the requirements
- Non-conformity: non-fulfillment of a requirement
3. CONTEXT
4.1 The San Miguel Organization
San Miguel is a fruit company, producer, processor and exporter of industrial lemon products (juice, pulp, peel and lemon oil), established in 1954. It was born as a family company dedicated to the production of fresh lemons in Tucumán, which in 1993 was taken over by a group of shareholders, with which it started a strong process of repositioning and investment, increasing its production and consolidating export markets.
Stablished in the province of Tucumán, it’s the most important company in the sector in Argentina and one of the biggest in the world. Since 1998 52% of the share capital has been listed on the Buenos Aires Stock Exchange.
Since the 2000’s San Miguel has a subsidiary in Uruguay, where it has approximately 1600 hectares planted, a packing plant in the Young area and activities related to industrial operations of Processed Foods.
In 2008 San Miguel landed on South Africa where it currently has more than 1961 hectares of sweet citrus and lemon production on that country. Since the year 2013, it has acquired the Venco industrial factory and has had a packaging company since 2015.
The San Miguel farms occupy a large number of planted hectares that are located throughout areas with the agro-ecological characteristics that make them the most privileged areas in the world for citrus production.
Starting in 2022 San Miguel designs a new strategy aimed to a 100% industrial business, minimizing its activities as an exporter of fresh fruit in its three origins.
4.2 Quality Organization of San Miguel
The Global Quality Management responds to the Global Management of Natural Ingredients & SPS which reports directly to the CEO of the company.
In each operation there is a local leader of Quality who reports functionally to the Global Quality Manager and linearly to the Plant Manager.
Global Management has two global positions that support the operations: Quality Assurance Coordinator and Quality Coordinator for industry.
Within the Quality activities there are numerous procedures regarding suppliers, inputs, industrial processes, continuous improvement, standards and regulations to mention a few.
San Miguel has implemented for its three origins a Quality Management System based on the ISO 9001:2015 standard. The QMS is found continually implemented, maintained and updated to increase its efficiency.
The organization has implemented this quality management system for the purpose of:
• To identify the necessary process of its quality system and their application throughout the organization.
• To determine the processes’ sequences and interactions.
• To determine the necessary criteria and methods that assure that the process are efficient and in control of them.
• To provide to the organization with necessary resources and information to support the processes’ operation and monitoring.
• To perform the monitoring, measuring and analysis of these processes.
• To implement the necessary actions to accomplish the planned results and to the continued improvement of these processes.
4.3 Customers and communication
When the Company makes any significant change in its processes or strategies, the area of Institutional Communication, generates an announcement in which is validated by the Leadership Team. That announcement comes to the customers mainly through the Commercial Managers for both the Fresh and Industrial business.
In the same way validated publications are reached on social media thought the area of Institutional Communication.
The important or significant changes, whether they are by introducing new technologies, relocations, operational strategic agreements are communicated to the senior managers of our customers through the CEO and his team.
These types of communications are done in a planned manner and it permeates from the corporative Addresses to the general public according to how it is applied to each case.
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Translation education
Bachelor's degree - Instituto Cultural Argentino De Lenguas Vivas (F-61) / Anglo
Experience
Registered at ProZ.com: May 2024. Became a member: May 2024.
English to Spanish (Argentina: Instituto Cultural Argentino de Lenguas Vivas (F-61) / ANGLO, verified) Spanish to English (Argentina: Instituto Cultural Argentino de Lenguas Vivas (F-61) / ANGLO, verified) Spanish (Argentina: Instituto Cultural Argentino de Lenguas Vivas (F-61) / ANGLO) English (Argentina: Instituto Cultural Argentino de Lenguas Vivas (F-61) / ANGLO)
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Bio
Professional English-Spanish/Spanish-English technical translator.
I am skilled in the use of technology and associated tools in the fields I work in. I have done several freelance jobs as a translator, with favorable reviews.
I bring a positive attitude and the willingness and motivation to learn new fields of knowledge.
I had intersted in the langague since childhood and studied since an early age.