German term (edited): H�hner-Volleipulver

Jeg mener faktisk, at man bare bruger æggepulver på dansk - i modsætning til æggehvidepulver/æggeblommepulver; "Vollei" betyder bare, at pulveret er fremstillet på basis af hele ægget (undtagen skallen!

I danske sammenhænge er det normalt underforstået, at der er tale om hønseæg, men hvis det er nødvendigt ud fra sammenhængen, kan du muligvis indføje det i parantes (dvs. "æggepulver ((fremstillet) af hønseæg)" eller noget i den stil).