Procesy
Czynności kontroli jakości obejmują szeroką skalę procesów, które muszą być wykonywane w celu zagwarantowania uzyskiwania wiarygodnych informacji, np.:
•Próbkowanie,
•Testowanie (walidacja metod),
•Zwalnianie (współpraca z osobą odpowiedzialną),
•Rozpatrywanie wyników poza specyfikacją,
•Przechowywanie próbek,
•Przygotowanie odczynników,
•Procesy pomocnicze.

Procedury (dokumentacja)
Dokumentacja stanowi istotną część systemu jakości, ponieważ opisuje sposoby wykonywania wszystkich procesów i służy do zapisania tego, jak przebiegały te procesy. Wymagania stawiane dokumentacji są wysokie, ponieważ stanowią źródło informacji przy zwalnianiu produktów na rynek.