You need to be careful where you put the hyphen! Also, you have parsed the sentence incorrectly: "a jacketed single section-sewn booklet" = one booklet that is jacketed and section-sewn.

www.agis-faconnage.fr/livre.htmlTranslate this page
Pour les brochures de forte épaisseur, jusqu'à plusieurs centaines de pages, nous collons les cahiers cousus ou non dans une couverture de 250 à 400g.

archivesic.ccsd.cnrs.fr/docs/00/06/21/97/HTML/
"Alors que le cahier cousu est aujourd'hui le format naturel et obligé du livre, le simple fait qu'il y ait eu débat sur une question qui nous paraît aussi simple ..."

http://www.bookfactory.com/Smyth-sewn-books.html
"Section Sewn Books"

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Note added at 27 mins (2014-08-25 15:07:32 GMT)
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Admittedly, it would have been clearer as: "a single, jacketed, section-sewn booklet". However, the use of the hyphen in the ST makes it clear that "section-sewn" is an adjective qualifying "booklet".