Nov 24, 2016 16:22
7 yrs ago
6 viewers *
Polish term
danie autorskie
Polish to English
Other
Cooking / Culinary
nie ma kontekstu - chodzi o danie stworzone, wynalezione przez konkretnego szefa
''dania autorskie Jasia Kowalskiego"
Oczywiście moja zagwozdka jest z 'autorski' w odniesieniu do dań, kuchni, menu itp. Nie jest to proprietory bo to za mocne, nie jest to own bo za słabe. Skłaniam się po prostu do ominięcia tego autorskiego i pisania pop prostu ''kuchnia/przepisy/gotowanie Jasia Kowalskiego'' ale feedback byłby pomocny.
''dania autorskie Jasia Kowalskiego"
Oczywiście moja zagwozdka jest z 'autorski' w odniesieniu do dań, kuchni, menu itp. Nie jest to proprietory bo to za mocne, nie jest to own bo za słabe. Skłaniam się po prostu do ominięcia tego autorskiego i pisania pop prostu ''kuchnia/przepisy/gotowanie Jasia Kowalskiego'' ale feedback byłby pomocny.
Proposed translations
(English)
Proposed translations
+4
4 mins
Selected
signature dish
.
--------------------------------------------------
Note added at 6 mins (2016-11-24 16:29:33 GMT)
--------------------------------------------------
A signature dish is a recipe that identifies an individual chef. Ideally it should be unique and allow an informed gastronome to name the chef in a blind tasting. It can be thought of as the culinary equivalent of an artist finding their own style, or an author finding their own voice. - https://en.wikipedia.org/wiki/Signature_dish
--------
przykłady - https://goo.gl/S1iJu8
--------------------------------------------------
Note added at 6 mins (2016-11-24 16:29:33 GMT)
--------------------------------------------------
A signature dish is a recipe that identifies an individual chef. Ideally it should be unique and allow an informed gastronome to name the chef in a blind tasting. It can be thought of as the culinary equivalent of an artist finding their own style, or an author finding their own voice. - https://en.wikipedia.org/wiki/Signature_dish
--------
przykłady - https://goo.gl/S1iJu8
Peer comment(s):
agree |
Michal Czarniecki
1 min
|
dziękuję
|
|
agree |
Joanna Carroll
: such a neat phrase
10 mins
|
dziękuję
|
|
agree |
Robert Foltyn
: W ocenie kogoś z zewnątrz - wygląda super. W karcie dań... nie bardzo. Szkoda, że "nie ma" więcej kontekstu.
1 hr
|
dziękuję
|
|
agree |
maarta DipTrans
2 hrs
|
dziękuję
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
+1
5 mins
X - chef's secret recipe, chef's special, specialty
That's what I often see.
Peer comment(s):
agree |
Robert Foltyn
: szczególnie: chef's special
1 hr
|
Bezkontekstowo ciężko. Dzięki, Robert.
|
+1
4 mins
original culinary inventions/offerings/chef-d'œuvre's/masterpieces of chef Jas Kowalski
bon appétit
--------------------------------------------------
Note added at 6 mins (2016-11-24 16:29:26 GMT)
--------------------------------------------------
J'ai une autre réponse: original culinary creations by
--------------------------------------------------
Note added at 6 mins (2016-11-24 16:29:26 GMT)
--------------------------------------------------
J'ai une autre réponse: original culinary creations by
Peer comment(s):
agree |
Robert Foltyn
: original culinary inventions/creations of/by Jamie Olivier - czemu nie? Tylko dlaczego nie wiemy, GDZIE to się pojawia. Uwaga oczywiście do Askera. Basic rule: context. There's always some sort of context....
1 hr
|
Thank you, Robert. My context is my wife's cooking.//Too many cooks spoil the broth.
|
Discussion
Czy wiesz chociaż, skąd pochodzi to wyrażenie: z karty dań (przy opisie dania) czy z jakiegoś dłuższego tekstu?
A teraz moje autorskie pytanie ;-) : Jeżeli nie znasz odpowiedzi na moje poprzednie pytanie, to dlaczego przyjmujesz zlecenie, nie znając kontekstu?
http://coldwater-cafe.com/signature-dishes/
https://www.zumarestaurant.com/zuma-landing/miami/en/menu/
http://www.jamalsoxford.com/menu/chefs_signature_dishes/