Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
Sustainable coffee
Russian translation:
экологически чистый кофе / экологически рациональный кофе / "устойчивый кофе" (термин NESCAFÉ)
Added to glossary by
Oleg Lozinskiy
Mar 10, 2017 10:03
7 yrs ago
1 viewer *
English term
Russian Federation
Make. Sense.
Native in: Russian
Works in: Russian to English, English to Russian, Russian to Ukrainian, and 3 more.
Sustainable coffee
English to Russian
Other
Food & Drink
Sustainable coffee is coffee that is grown and marketed for its sustainability. This includes coffee certified as organic, fair trade, and Rainforest Alliance. Coffee has a number of classifications used to determine the participation of growers (or the supply chain) in various combinations of social, environmental, and economic standards. Coffees fitting such categories and that are independently certified or verified by an accredited third party have been collectively termed "sustainable coffees". This term has entered the lexicon and this segment has quickly grown into a multibillion-dollar industry of its own with potentially significant implications for other commodities as demand and awareness expand.
Proposed translations
(Russian)
| 3 | экологически чистый кофе |
Oleg Lozinskiy
|
| 4 +2 | кофе, выращенный в условиях, не наносящих вред окружающей среде и экономике |
Maria Kaverina
|
Change log
Mar 15, 2017 13:09: Oleg Lozinskiy Created KOG entry
Proposed translations
6 mins
Oleg Lozinskiy
Russian Federation
Russian Federation
Native in Russian
Russian Federation
There's No Limit to Perfection
Native in: Russian 
Works in: English to Russian, Russian to English, English
Related KudoZ points
:
44
Selected
экологически чистый кофе
https://www.google.ru/#q=sustainable coffee экологически чис...
--------------------------------------------------
Note added at 8 мин (2017-03-10 10:11:43 GMT)
--------------------------------------------------
Вариант: экологически рациональный кофе
http://www.proz.com/kudoz/english_to_russian/food_drink/1267...
--------------------------------------------------
Note added at 12 мин (2017-03-10 10:16:24 GMT)
--------------------------------------------------
Экологически чистый кофе (Sustainable Coffee) - В данном случае – неопределенная и спорная категория экологически чистого кофе. Американская Ассоциация Спешиалти Кофе делает попытки более четко выделить и определить параметры кофе, выращенного в действительно экологически чистых условиях. Сторонники органического кофе относятся к этому определению, как к недостаточно внятному и опасному своей недостаточной ясностью.
http://www.liveinternet.ru/tags/�������� �������/
--------------------------------------------------
Note added at 17 мин (2017-03-10 10:21:39 GMT)
--------------------------------------------------
И, разумеется, нельзя не упомянуть и о таком 'translation option', как устойчивый кофе -->
Что такое устойчивый кофе
Устойчивость ‒ это свойство среды или системы поддерживать свое разнообразие и производительность в течение долгого времени. Оно зависит от многих факторов.
Влияние на определенную среду или общества может быть как глобальным, так и локальным и ранжироваться от воздействия на погоду до воздействия на политику и рыночные силы.
В последние несколько десятилетий озабоченность влиянием производства кофе на окружающую среду и экономику развивающихся стран привела к развитию понятия “устойчивый кофе”.
Мы делаем кофе, любимый по всему миру, и мы взяли на себя обязательство обеспечить долгую жизнь нашим напиткам. Кроме того мы хотим удостовериться, что наш кофе производится ответственными методами и что мы заботимся не только о людях, задействованных в его производстве, но и о мире, в котором живем. Мы ценим кофе, который делается с уважением к людям и окружающей среде.
В 2010 году мы запустили “NESCAFÉ План”, глобальную инициативу, которая гарантирует будущее кофе, пропагандируя ответственное земледелие и устойчивое производство кофе. Мы работаем совместно с фермерами, агрономами и организациями, такими как Тропический альянс, Организация по устойчивому ведению сельского хозяйства (the Sustainable Agriculture Network, SAN), и Общий кодекс кофейного сообщества (4С), чтобы повышать престиж кофейного фермерства в глазах будущих поколений.
http://nescafe.interattiva.kz/culturearticle/slug-6c7f5c243a...
См. также: https://www.google.ru/#newwindow=1&tbs=li:1&q="устойчивый ко...
--------------------------------------------------
Note added at 1 час (2017-03-10 12:00:46 GMT)
--------------------------------------------------
Если переводить описательно, я бы применил вариант, который в последние два-три года все чаще встречается в ООНовских документах и национальном законодательства, а именно: кофе, произведенный на основе принципов неистощительного использования природных ресурсов / неистощительного и рационального природопользования"
https://www.google.ru/#newwindow=1&tbs=li:1&q=принципы неист...
https://www.google.ru/#newwindow=1&tbs=li:1&q=принципы неист...
--------------------------------------------------
Note added at 8 мин (2017-03-10 10:11:43 GMT)
--------------------------------------------------
Вариант: экологически рациональный кофе
http://www.proz.com/kudoz/english_to_russian/food_drink/1267...
--------------------------------------------------
Note added at 12 мин (2017-03-10 10:16:24 GMT)
--------------------------------------------------
Экологически чистый кофе (Sustainable Coffee) - В данном случае – неопределенная и спорная категория экологически чистого кофе. Американская Ассоциация Спешиалти Кофе делает попытки более четко выделить и определить параметры кофе, выращенного в действительно экологически чистых условиях. Сторонники органического кофе относятся к этому определению, как к недостаточно внятному и опасному своей недостаточной ясностью.
http://www.liveinternet.ru/tags/�������� �������/
--------------------------------------------------
Note added at 17 мин (2017-03-10 10:21:39 GMT)
--------------------------------------------------
И, разумеется, нельзя не упомянуть и о таком 'translation option', как устойчивый кофе -->
Что такое устойчивый кофе
Устойчивость ‒ это свойство среды или системы поддерживать свое разнообразие и производительность в течение долгого времени. Оно зависит от многих факторов.
Влияние на определенную среду или общества может быть как глобальным, так и локальным и ранжироваться от воздействия на погоду до воздействия на политику и рыночные силы.
В последние несколько десятилетий озабоченность влиянием производства кофе на окружающую среду и экономику развивающихся стран привела к развитию понятия “устойчивый кофе”.
Мы делаем кофе, любимый по всему миру, и мы взяли на себя обязательство обеспечить долгую жизнь нашим напиткам. Кроме того мы хотим удостовериться, что наш кофе производится ответственными методами и что мы заботимся не только о людях, задействованных в его производстве, но и о мире, в котором живем. Мы ценим кофе, который делается с уважением к людям и окружающей среде.
В 2010 году мы запустили “NESCAFÉ План”, глобальную инициативу, которая гарантирует будущее кофе, пропагандируя ответственное земледелие и устойчивое производство кофе. Мы работаем совместно с фермерами, агрономами и организациями, такими как Тропический альянс, Организация по устойчивому ведению сельского хозяйства (the Sustainable Agriculture Network, SAN), и Общий кодекс кофейного сообщества (4С), чтобы повышать престиж кофейного фермерства в глазах будущих поколений.
http://nescafe.interattiva.kz/culturearticle/slug-6c7f5c243a...
См. также: https://www.google.ru/#newwindow=1&tbs=li:1&q="устойчивый ко...
--------------------------------------------------
Note added at 1 час (2017-03-10 12:00:46 GMT)
--------------------------------------------------
Если переводить описательно, я бы применил вариант, который в последние два-три года все чаще встречается в ООНовских документах и национальном законодательства, а именно: кофе, произведенный на основе принципов неистощительного использования природных ресурсов / неистощительного и рационального природопользования"
https://www.google.ru/#newwindow=1&tbs=li:1&q=принципы неист...
https://www.google.ru/#newwindow=1&tbs=li:1&q=принципы неист...
Peer comment(s):
| neutral |
Maria Kaverina
: имхо, чистота экологии это лишь часть понятия sustainable здесь, так как к sustainable coffee еще относят и fairtrade, а это уже больше из области экономики
1 hr
|
|
Применительно к концепции "sustainable development" в ООНовских документах и национальном законодательстве все чаще встречается XXX, произведенный на основе принципов неистощительного использования природных ресурсов"
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
+2
1 hr
Maria Kaverina
United Kingdom
United Kingdom
Native in Russian
United Kingdom
Coffee is a translator's best friend
Native in: Russian
Works in: English to Russian, Russian to English
Related KudoZ points
:
12
кофе, выращенный в условиях, не наносящих вред окружающей среде и экономике
имхо, без описательного перевода здесь не обойтись
Peer comment(s):
| agree |
Erzsébet Czopyk
13 mins
|
|
спасибо за поддержку!
|
|
| neutral |
Oleg Lozinskiy
: "условия, не наносящие вред окружающей среде и экономике" не гуглится абсолютно и, кроме того, как вписать этот словоблок в перевод первого предложения исходника?
40 mins
|
|
Олег, много чего не гуглится, всегда можно быть пионером:). Когда применяется описательный перевод при отсутствии определенного термина, эти "словоблоки" всегда можно подстроить. Боюсь, имхо, конкретного термина тут не подобрать
|
|
| agree |
Natalie
3 days 6 hrs
|
|
спасибо!
|
Discussion
https://www.linkedin.com/in/paul-poziumschi-754b4954
Ref. also to:
https://www.google.ru/#newwindow=1&tbs=li:1&q="sustainable b...
In Kentucky, Maker’s Mark Distillery is setting the standard for sustainable whiskey production, buying grain near their plant in Bardstown, using waste materials for energy, and reducing their carbon footprint.
http://www.planetexperts.com/bourbon-barrels-climate/
Luvians Sustainable Whiskey, Vodka, and Gin Tasting | Luvians Ice Cream Parlour | Tuesday, 28. February 2017
Find us at Luvians again this semester with an amazing lineup of sustainable spirits to choose from.
https://us.eventbu.com/st-andrews/luvians-sustainable-whiske...
простите за флад, коллеги - не удержалась