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Glossary entry

English term or phrase:

wheat berry

Italian translation:

chicco di grano (intero) / cariosside di grano

Added to glossary by Gaetano Silvestri Campagnano
Jul 5, 2018 23:13
5 yrs ago
English term

Wheat berry

English to Italian Other Food & Drink Ricetta
Tra gli ingredienti di una ricetta (un risotto per la precisione), figura questo Wheat berry che so cosa sia. Un risotto al germe di grano o al farro?

Mille grazie.
Proposed translations (Italian)
4 +1 chicchi di grano / grano intero
4 semi di grano
Change log

Jul 7, 2018 15:33: Gaetano Silvestri Campagnano Created KOG entry

Discussion

Francesca Brandi (asker) Sep 20, 2018:
Ho trovato delle bacche di grano e ho pensato a te! :))))
Francesca Brandi (asker) Jul 7, 2018:
Eh già ;) Attraverso le vostre tracce sono andata a scovarmi trattati di cucina e altro... e si tratta del Cariosside del grano. Quindi, come suggerivi tu, del chicco di grano integrale/intero. Alla fine, dove google depista, ci appelliamo alla botanica. Un bel sonno, qualche buon suggerimento, e si riparte lavorando al meglio. :)))
Gaetano Silvestri Campagnano Jul 6, 2018:
Prodigi della traduzione automatica Ciao Francesca. Dimenticavo: in diversi testi si trova persino "bacche di grano" (Sic!): non avevo ancora appreso che il grano fosse diventato una bacca. :-)) Poi ho subito capito che sono i "prodigi" della traduzione automatica, che non finiscono mai di stupire e che, purtroppo, in rete sono anche molto diffusi...

Proposed translations

+1
29 mins
Selected

chicchi di grano / grano intero

Credo che sia da escludere sia il farro, che è "emmer", sia il germe, che è proprio "germ". Qui indica i chicchi di grano intero, quelli utilizzati, ad esempio nella celeberrima pastiera napoletana.

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Note added at 32 min (2018-07-05 23:45:53 GMT)
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Sono inoltre numerosissimi gli esempi di ricette a base di chicchi di grano (anche escludendo il grano saraceno, che è tutt'altra pianta):

https://www.google.it/search?rlz=1C2DVCP_enIT431IT584&biw=93...

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Note added at 15 ore (2018-07-06 14:23:08 GMT)
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Di nulla Francesca. Buona serata.

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Note added at 1 giorno 16 ore (2018-07-07 15:34:35 GMT) Post-grading
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Grazie mille a te, Francesca! A presto e buon fine settimana!
Note from asker:
Grazie Gaetano. In effetti avevo trovato traduzioni contrastanti. :) errata-corrige: "Tra gli ingredienti di una ricetta (un risotto per la precisione), figura questo Wheat berry che non so cosa sia. Un risotto al germe di grano o al farro?
Peer comment(s):
agree Carla Gallorini
8 hrs
Grazie mille Carla
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie Gaetano."
1 day 11 hrs

semi di grano

Credo si tratti proprio di 'semi di grano".

Confronto immagini:
wheat berry
https://www.google.it/search?q="wheat berry"&source=lnms&tbm...

semi di grano
https://www.google.it/search?q="semi di grano"&source=lnms&t...

Se cerchi su google la ricetta per il "Wheat Berry Bread" e leggi gli ingredienti, vedi che per wheat berry intende i semi di grano.
https://forum.wordreference.com/threads/berry-seed-oils.1944...

wheat berry
semi dihttp://context.reverso.net/traduzione/inglese-italiano/Wheat... grano


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Note added at 1 giorno 11 ore (2018-07-07 10:18:12 GMT)
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wheat berry
semi di grano
http://context.reverso.net/traduzione/inglese-italiano/Wheat...
Note from asker:
Grazie Francesco. :) In realtà indagando meglio secondo le vostre due indicazioni ho scoperto che wheatberry indica il realtà il cariosside (Caryopsis), quindi il frutto non il seme. https://www.verobiologico.it/verobio/chicco-di-grano-caratteristiche-e-peculiarita/
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