В чем разница между «закупками» и «снабжением»? Спойлер: дело не только в названии.

В моей интерпретации понятие «закупки» отличается от понятия «снабжение», а соответственно, закупщик и снабженец — не одно и то же.

Несмотря на то что закупки и снабжение — процессы, результат которых одинаков: в нужное время, в нужном месте на нужных вам условиях оказывается нужный вам продукт от поставщика, два этих слова я наделяю разным смыслом.

Четкой, строгой границы между закупками и снабжением не провести. Закупки, с моей точки зрения, охватывают большую зону ответственности, включают более широкий комплекс работ, чем снабжение. Закупщик — человек, отвечающий в первую очередь за коммерческие условия сделок, за управление поставщиками, за надежность поставок. Главная задача снабженца сводится к обеспечению товарами и услугами, контролю и поддержанию остатков. То есть закупщик в основном управляет поставками, а снабженец их обеспечивает.
...
Закупщик в первую очередь коммерсант, снабженец — администратор. Закупщик должен иметь высокие коммуникативные навыки, уметь настаивать на своем, «выбивать» условия, вести переговоры на уровне топ-менеджмента, глубоко знать отрасль и разбираться в цепочках поставок. Его результат — следствие активностей.

Снабженец должен быть последовательным, внимательным, гарантировать непрерывность процесса. Он обеспечивает четкость и бесперебойность поставок, проверяет документы, организует людей и подразделения компании на работу с представителями поставщика, поэтому его результат достигается методичностью и следованием установленному процессу.
https://sdubovik.ru/thoughts/v-chem-raznica-mezhdu-zakupkami...

Думаю, все же, не отдел. Было бы Supply Chain Management.

Еще нравится вариант - полный цикл производства и сбыта со ссылкой на описание этой схемы в Википедии.
https://www.multitran.com/m.exe?s=полный цикл производства и...

Purchasing = Procurement
KPMG team helps clients build a sustainable supply chain and procurement strategy combining global industry expertise and local membership experience. https://home.kpmg/ua/en/home/services/consulting/strategy-an...
https://home.kpmg/ru/ru/home/services/consulting/procurement...