Es könnte evtl. eine gute Idee sein, anstelle der Person den Laden in den Mittelpunkt zu stellen. Etwa so: "...Alfred Roberts hatte eine Krämerladen - nein, besser: ein 'Fachgeschäft für feinste Lebensmittel/für Qualitätslebensmittel'...".

Grund: Dieses 'Purveyor of Quality Provisions' stand vermutlich so unter dem Namen des Inhabers auf dem Ladenschild (oder dem Schaufenster oder wo auch immer). Auf einem vergleichbaren deutschen Ladenschild würde ich wohl eher etwas wie 'Fachgeschäft für XY' erwarten. Es darf ruhig nach mehr klingen, als es tatsächlich war: der Ladenbesitzer war stolz auf seinen Laden und das, was er verkaufte, und wollte, dass es nach etwas klingt (auch wenn es in Wirklichkeit nur ein kleiner Tante-Emma-Laden war).