Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
chambre de pousse contrôlée
Russian translation:
расстойный (расстоечный) (тепловой) шкаф
Added to glossary by
Elena Robert
Sep 14, 2006 17:14
17 yrs ago
French term
chambre de pousse controlee
French to Russian
Tech/Engineering
Food & Drink
Cet appareil devra etre destine uniquement a la fonction pour laquelle il a ete concu : c’est-a-dire la pousse
controlee, cycle complet blocage et fermentation, ou etuvage direct. Toutes autres utilisations sont deconseillees
et peuvent engendrer des anomalies de fonctionnement.
controlee, cycle complet blocage et fermentation, ou etuvage direct. Toutes autres utilisations sont deconseillees
et peuvent engendrer des anomalies de fonctionnement.
Proposed translations
(Russian)
4 +1 | расстойный (расстоечный) (тепловой) шкаф | Elena Robert |
3 | камера для регулируемого подъема теста | a05 |
Proposed translations
+1
4 hrs
Selected
расстойный (расстоечный) (тепловой) шкаф
Посмотрите вот эти ссылочки в качестве подтверждения.
http://www.tekhcom.ru/show_kat.php?kategoria=9&str=1
http://almatrade.ru/6promrynok/63retseptura/631hlebobulochny...
Брожение опары и теста осуществляют в расстойном шкафу при температуре ( t ) 32С.
http://www.terminalf.net/cfm/fich-1.cfm?IDChercher=9&numtabl...
http://www.tekhcom.ru/show_kat.php?kategoria=9&str=1
http://almatrade.ru/6promrynok/63retseptura/631hlebobulochny...
Брожение опары и теста осуществляют в расстойном шкафу при температуре ( t ) 32С.
http://www.terminalf.net/cfm/fich-1.cfm?IDChercher=9&numtabl...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "согласен"
15 mins
Discussion